CHEESSECAKE

Poslední dobou nějak ráda peču, vařím a zkouším nové věci v kuchyni. Dlouho jsem váhala, ale nakonec jsem se pustila do svého prvního a doufám, že ne posledního cheessecaku. Měl velký úspěch, a proto, kdo by chtěl recept, tady je.

Co budeme potřebovat:

• 250 g BeBe Dobré ráno sušenky,
• 150 g rozpuštěného másla, 
• 300g krémového sýra typu Lučina nebo něco podobného, 
• 2 kelímky zakysané smetany, 
• 500g tvarohu, citron,nastrouhaná kůra a vymačkaná šťáva, 
• 4 žloutky, 250g krupicového cukru. 
• Sušenky rozdrtíme a smícháme s máslem a vyložíme touto směsí formu, kterou jsme si vyložili pečícím papírem, dáme vychladit do lednice. 
• Náplň tvoří sýr, tvaroh, kelímek zakysané smetany, citronová kůra a šťáva, přidáme žloutky, vše promícháme a dáme do formy na sušenkový korpus, pečeme 30 minut na 180°C, druhým kelímkem zakysané smetany potřeme upečený cheesecake a ještě dáme na 5 minut do trouby, pak jej zchladíme a poté dáme do lednice vychladit.